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My Falafel: Al centro di un concetto gourmet ed eco-responsabile.

Quest'anno abbiamo deciso di mostrartelo alcune delle nostre collaborazioni grazie a diversi imprenditori che abbiamo supportato, per presentare il loro progetto e condividere le loro creazioni. Oggi vi presentiamo Alexandra e My Falafel, recentemente aperti a Montpellier. Ha chiesto ai nostri servizi di aiutarla a creare i suoi mobili e ad allestire il suo ristorante. 🥙

ristorante fotografico il mio Falafel

Incontro con Alexandra Germain:

Qualche parola su di te?

Ciao, mi chiamo Alexandra, ho 30 anni e sono imprenditrice dal 2013. Appassionata di cucina e “finger food” (piatti preparati per essere mangiati direttamente con le dita), sono il gestore di due ristoranti a Montpellier : 

I miei involucri aperto nel 2013 e Il mio Falafel che abbiamo aperto all'inizio dell'anno. 

Puoi dirci di più su questo progetto di ristorante? 

Preoccupato per l'impatto ambientale, volevo creare un file concetto "Coscienzioso", dove era possibile mangiare allo stesso tempo golosi, nel rispetto del pianeta. 

Al My Falafel, si tratta prodotti freschi e locali. Gli imballaggio che usiamo sono Compostabile al 100% et riutilizzabile. Per quanto riguarda la decorazione e l'atmosfera che volevo dare al mio ristorante, ho voluto restare in linea con il mio concept e offrire una decorazione naturale, sostenibile, accogliente ed esotico! 🍃

Il sostenibile: al centro della decorazione e dello sviluppo

Che stile di decorazione e atmosfera desideri per il tuo ristorante?

Volevo soprattutto qualcosa semplice e di vegetale con materiali naturali, della couleurs et contenuto ricorda la natura. Ecco perché ho scelto di utilizzare, ad esempio, il legno per i piani, ma anche per le grandi tacchette a parete. Questo ci ha permesso di creare un file universo semplice et pulito a cui abbiamo aggiunto elementi di "firma" come a soffitto completamente verde per accentuare il lato naturale senza sovraccaricare il ristorante. 🌱

"Gioca con colori e materiali per dare un'impressione di viaggio e zen quando entri nel ristorante."

gambe armoniose del tavolo

Avevi dei vincoli o desideri specifici per il tuo ristorante? 

L'obiettivo era quello diottimizzare lo spazio. Abbiamo quindi optato per il piccolo tavoli per due pur avendo tavoli di grandi dimensioni in grado di ospitare più persone. Tuttavia, indipendentemente dal tipo di tavolo, volevamo arredamento confortevole, ergonomico et facilmente spostabile senza occupare troppo spazio.  

 

Mobili in armonia con l'ambiente:

esempio intrepido piede

Perché ti sei rivolto a Ripaton per questo progetto?

In associazione con i valori del mio concetto, volevo lavorare con un marchio locale, sostenibile, responsabile il cui i valori erano simili ai miei. Scegliere Ripaton Quindi mi è sembrato ovvio!

Volevo anche essere in grado creare i miei mobili e le mie tavole in modo che soddisfino i miei desideri, le mie esigenze e che sia in linea con la mia decorazione. Avevo anche bisogno diversi tipi di gambe del tavolo : gambe centrali, gambe per panche e per grandi tavoli conviviali. 🧆

Come abbiamo soddisfatto le tue aspettative?

avevo bisogno tavoli di grandi dimensioni con gambe su misura. Ripaton è riuscita a fare esattamente quello che volevo! potrei configurare al centimetro più vicino l'altezza e la larghezza delle gambe del tavolo in modo che si adattino perfettamente ai miei piani.

Volevo anche posizionare tavoli in terrazza del ristorante. Quindi avevo bisogno di piedi che potessero essere utilizzato all'aperto (verniciatura a polvere) e fori specifici in modo che le tabelle sono fissati al suolo. Infine, le gambe sono state prodotte rapidamente, il che è stato un vero valore aggiunto.

“Ripaton mi ha offerto un

verniciatura a polvere anticorrosione e

Protezione UV perfettamente abbinata

alle mie esigenze. "

Hai scelto la nostra gamba del tavolo "Armoniosa", perché questa?

Come volevo tavoli che fossero entrambi accoglienti per due, ma anche belli e di design, il Modello ARMONIOSO (gamba centrale per tavolini) ha soddisfatto questa esigenza. È perfetto con il mio vassoi rotondi. È entrambe le cose Solide, ergonomico et leggero, permettendomi di farlo spostare facilmente le tabelle.

Hai optato anche per i piedi “Intrepid” tailor made: cosa ti ha portato a scegliere tailor made? 

Ho optato per Piedi "intrepidi" fatto su misura, perché avevo diversi vincoli in termini di dimensioni dei miei vassoi. Essendo grandi, avevo bisogno piedi adattati alla loro taglia. Avevo anche bisogno fori speciali Per questo ho deciso di scegliere i piedi “Intrepid”.

Infine, il risultato corrisponde a quello che hai immaginato?

Perfettamente! I tavoli sono belli e abbinare l'ambiente e la decorazione che volevo. 

Sono contento ! ❤️

Crea anche tu il tuo spazio unico e su misura con i nostri prodotti!
 
Il team Ripaton 🚀

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